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カグラザカ日記 mintkyoko.exblog.jp

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東京生活、楽しいことあれこれを気の向くままに書いています。


by mintkyoko
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今年もトマトソース


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今年も大量にトマトが採れたので美味しいトマトソースを作りましょ。
昨年と同じガッテン流レシピで。去年の記事
皮ごとミキサーにかけて煮詰めるだけ。
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煮詰めて煮詰めて美味しさが凝縮されたうまみの素ができました。
イカにからめたりパスタにしたり、なんでもいけます。
なんといっても木熟し無農薬なんでおいしくて安全ですね。
by mintkyoko | 2014-08-19 09:46 | えひめ

やっと晴れ!


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台風から引き続きの長雨。
まるで梅雨みたいな天気が続いてましたが、昨日はやっと晴れて久しぶりの青空。
ジャングルのような庭が夏の生命力を感じさせますねー
日差しも強く影もくっきり。どれだけくっきりかというと、この通り、
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キツネがくっきり見えるほど。
(片手にカメラを持っていたためハトは断念。)
by mintkyoko | 2014-08-18 18:00 | えひめ

おいしいスイーツ


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夏休み家でも外でも食べてばっかり(字余り・・)
地元の友達カオリンと道後で食べたかき氷。
ほうじ茶黒蜜のかき氷。あっさり甘さで上品なお味。おいしゅうございました。

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母と地元のイタリアンもどきレストランでマンゴーパフェ。
トロピカルなお味でアジアンを感じました。夏ですな。
by mintkyoko | 2014-08-18 09:00 | えひめ

二代目アイフォンケース


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初代アイフォンケースがよれよれになってきたので二代目を作りました。
二代目はリンゴのかわりにスパンコールでアクセント。

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工夫した点は、入り口に割れ目をいれて取り出しやすくしたところ。

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実は、ここまで改良するのに前作2つがありまして、、、
1作目は左のやや長めのもの。折り返せず長すぎたので上にスパンコールをつけてペンケースに。
2作目は右のもので今度は大きすぎたのでどうしようかと思ったところ、デジカメケースとしてピッタリ。
そして完成品は真ん中。大きさピッタリ。スパンコールもはじめにつけておいて。やっとうまくいった!

不器用なのは初代のリンゴアップリケの縫い目の通り。
今回も手縫いで縫い目は凸凹ですけど、しばらくはこのお気に入りの生地で作ったケースで過ごします。
by mintkyoko | 2014-08-17 09:00

夏休み2014


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夏休みで愛媛に帰っています。
いやー、またしても気まぐれ更新。2か月以上も放ったらかしたうえに、いただいたコメントにも気づかず、あー、いけないいけない。。
こっちは台風や雨が続いてて梅雨のような気候です。
それでも田んぼの稲、山、畑、庭、どこもかしこも青々しい。

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5月の連休に耕した畑は、

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収穫の最盛期です。
こちらは愛媛の長ナス。水分が多くて実がやわらかく、炊いても、塩もみただけの生でも、焼きナスでも、トロットして美味しいです。

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こちらはトマト。
毎年恒例、これを作るのに青いトマトが必要です。

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これっていうのは、ジャーン、今年も作りました。グリーントマト・プリザーブ
美味しくできたかなー

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庭も緑がまぶしい。
田舎生活6日目。
食べて寝て、を繰り返しからだは緩みっぱなし体重は増えっぱなし。
あー、極楽極楽♪
by mintkyoko | 2014-08-16 12:10 | えひめ