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カグラザカ日記 mintkyoko.exblog.jp

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by mintkyoko
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2015年 10月 13日 ( 1 )


生姜と九条ネギの炒飯


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着物の着付けお稽古の後は、近くのパン屋さんのカフェコーナーで軽くランチをするのが恒例です。
このアフターも楽しみのひとつで、あれこれ話も止まりません。
年代も環境も違うんだけどそれぞれの話をきいては、笑ったり喜んだり一緒になって腹を立てたりと、話を聞いたほうも話したほうもすっきりストレス解消になります。(女性の特権?)

それで先日は、お料理の話にもなって先生から教えてもらったおすすめ炒飯です。
生姜とネギ、それと本当はこれにおじゃこが入るのだけど、家にあった生姜と九条ネギで作ってみました。生姜たっぷり九条ネギたっぷり。これは最後に入れてあまり火を通さないようにと言われていたのにけっこう火を通してしまったようで、九条ネギの緑がまばらですね。
でも風味がよくてあっさりでおいしかった!やっぱりおじゃこが入ったほうがよかったなと、次はぜったいにいれてみよう。
今月の久しぶりのお料理でした♪
by mintkyoko | 2015-10-13 23:54