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カグラザカ日記 mintkyoko.exblog.jp

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東京生活、楽しいことあれこれを気の向くままに書いています。


by mintkyoko
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瓜のお漬物


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10月に瓜のお漬物っていうのもねぇ。
これは瓜真っ盛り8月の写真です。
ブログに載せよう、載せようと思って9月になり10月になり。もう10月も19日目。
久々の更新で、どんな写真にしようかと思ったけどやっぱりこの写真を。

瓜が大好きです。6月から出始める白瓜。
お漬物以外では食べたことがほとんどないけれど、食卓に並ぶとお漬物好きの父と争奪戦が始まるのです。2人ともお漬物が大好き。特に浅漬け関係が。長ナスの塩もみ、きゅうりの浅漬け、白菜のお漬物、しば漬け・・・。
近くのスーパーで、毎年一瞬だけ売られてます。しかも2個で150円程度。一気に育ってあっという間に収穫時期が終わるってことですね。タケノコみたい。
それで、見かけるととりあえず買って、刻んでお塩パッパしてタッパーにしまっておきます。食べるときにお酢を少々かけたりするとうまみがまします。色も爽やかで何と言っても歯ごたえがねえ。パリパリとおいしいです。

忙しさのあまり余裕がなく全然更新できないんですが、今日は更新しようと思い立ったかというと、友達がわたしのブログをきっかけに英語でブログを書き始め、ちょうど1年が経ち、そしてブログをKindleにして出版したのです!すごいですよね~。
もともと写真がとっても上手でブログの写真がきれいなのなんのって。フォトブックみたいなかんじ。

友達にとってはブログを続けられたことも嬉しかったようで、それでわたしもとっても嬉しい気持ちになったのです。
ブログやっててよかったーと思えたことがまた一つ増えました。それで急にカグラザカ日記が恋しくなって更新です。(←勝手~!!)

また細々と続けていきま~す!







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by mintkyoko | 2016-10-19 21:48