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カグラザカ日記 mintkyoko.exblog.jp

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東京生活、楽しいことあれこれを気の向くままに書いています。


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カレー風味のかぼちゃサラダ


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このかぼちゃサラダ、なかなかのヒットです!
カレー風味とレーズンが合います。
かぼちゃがおいしいのか、この組み合わせがよかったのか、その両方か。
いやー、パンにのっけていただくとボリュームもありおいしい。

作り方といっても単純で、
かぼちゃは軽く皮をとって蒸す。
蒸しあがったアツアツのところで軽く塩をパッパッ。
レーズンを好きなだけ投入。
冷めてきたら、カレー粉とマヨネーズ(少量)であえる。

おいしいかぼちゃサラダの出来上がり♪
by mintkyoko | 2014-09-30 22:32