人気ブログランキング |

カグラザカ日記 mintkyoko.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

東京生活、楽しいことあれこれを気の向くままに書いています。


by mintkyoko
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

青トウガラシ


b0207536_23352521.jpg

実家で収穫された青トウガラシ。
辛みが半端じゃありませんが、やっぱり爽やかな香りがして美味しい!

しかし、取扱に注意せねばなりません。
この夏のイタ~イ経験、、、
それは、素手で半割にし種を取り薬味にしようと細かく刻んだところ、親指、人差し指、中指と、最も触れたその箇所がやけどのようにヒリヒリ、風呂上がりなど体が温まったときは氷で冷やさずにはいられないほどの痛み。
2日目にはがまんできずインターネットで対処方法を調べ、油で洗ってみたり、シャンプーで洗ってみたり、いろいろ試しているうちに治まり、あー、治ってよかった。

もうこんな経験は二度としたくないと、今はビニール手袋をしての取り扱い。
カプサイシン、要注意!!
こんな思いをしてもやっぱりこの爽やかな香りの辛み、夏にはおいしい、やめられない。。
by mintkyoko | 2012-08-10 23:35