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カグラザカ日記 mintkyoko.exblog.jp

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東京生活、楽しいことあれこれを気の向くままに書いています。


by mintkyoko
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ポトフ風


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あいさつ代わりに、風邪ひかないようにしようねーとか言っておきながら風邪をひいてしまった。
金曜から咳が少し、土曜の朝はだるさと喉の痛みで早めに病院にいったほうがいいと判断して、みみはなのどの病院へ。
喉に薬を塗ってもらい吸入もして薬も処方してもらってもう安心、と思ったそばから油断して安静にもしていなかったせいで治りがいまいち。
今日はおとなしくしていようと家から出ないことに決めたものの、家にいたらいたで洋服の整理や普段できないところの掃除などがんばってしまい体が冷えてしまった。家にいた意味がない。。

買い物にも行きたくないし、家にあるもので何か作ろうと。
大根とウインナーでポトフ風。
実家の無農薬大根と城川町のおいしいウインナー、ハハが送ってくれたもの。助かりますねー。
うすめのカツオだしで大根を煮て味見。この時点でかなりおいしー!素材がいいと味つけいらないな。それでも、ちょっとだけお塩をパッパして、ウインナーを加えてなんとなくポトフ風。塩もみした大根の葉っぱを塩味のアクセントに散らせて。
これは思いがけず美味しい料理になった。思いがけずは、大根のおいしさのせい。
からだも暖まり作ってよかったー。
あとは早く寝るだけだ。おやすみなさい。。
by mintkyoko | 2012-02-05 20:56