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カグラザカ日記 mintkyoko.exblog.jp

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東京生活、楽しいことあれこれを気の向くままに書いています。


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焼りんご


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愛媛の定番おやつ、焼りんご。
愛媛なのになぜリンゴ?なぜ定番?
このお菓子、カステラに白いクリームが挟んであって、そのクリームに角切りの焼りんごの果肉が入っている。どこのスーパーにもこの焼りんごが山のように積まれて売られている。

子供の頃はあまり好きではなかったけど、大人になってから、この軽めな1個55円のチープな味わいが素朴でおいしくて愛媛に帰ると必ず食べている。
今回はハハがうちで採れた野菜と一緒に送ってくれた。

このまあるいかたちと、素朴なやさしい味がおいしいというかホッとするというか。
味覚は記憶・・・、懐かしい幸せな味。
by mintkyoko | 2012-01-31 21:38