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カグラザカ日記 mintkyoko.exblog.jp

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東京生活、楽しいことあれこれを気の向くままに書いています。


by mintkyoko
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アサリのスパゲッティー


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砂抜きしてねかせておいたアサリ、さて、どーやっていただこうかしら。
おみそ汁もいいよな~、酒蒸しもおいしいな~、でも、パスタにしてみよう!
せっかくだから白ワインも加えておいしくしようっと。
ご近所の南仏専門のワインショップで、アサリのパスタに使った後に自分でも飲みたいんです、と伝えてオススメしてもらったワイン。
すごく美味しかった。サッパリなのに、後味がはちみつのように華やか。
今まで素通りしていたワイン屋さん、すっかりファンになったのでまた買いにいきます。
スパゲッティにアサリの出汁をたっぷり吸わせて、あ~、おいしかった。
北風ぴゅーぴゅーすごく寒い日だったけど、春を感じる料理を食べてうれしい金曜の夜なのでした。
by mintkyoko | 2011-03-04 22:05