友達からのいただきもの、五島うどん。
乾麺のうどんにあごだしスープつき。
これがすごくおいしい!!
麺は細麺で、ちょうど太めのスパゲッティくらい。
こしがあってシコシコ、つるんとしててツルツルのどごしがすごくいい。
長崎県五島列島の名物だそう。
パスタのように洋風の味付けにしてもおいしいとのこと。
冷やしでいただいてもいいし、アツアツを卵にからめてもおいしそう。
友達はずっとお取り寄せしてるのだそう。わたしもしてみよーっと。
これはよいものを知ったな。うふふ。
こちらで買えるみたいです。手延べ麺工房こんどう。