カグラザカ日記

おいしいマーマレード

愛媛は九州に近い方から、南予、中予、東予の３つに分けられます。
柑橘がおいしいのは南予。
そして南予のみなさん、マーマレード作りがとても上手でお店で買うというよりは、母のお友達や知り合いのかたからひょいともらってきたものが、ものすごーーーくおいしかったりします。
写真は、母の習字の先生からいただいたマーマレード。先生の奥さまお手製。

これがわたしのツボで！ほとんど皮の佃煮のような固い仕上がり。
なんともいえない爽やかなほろ苦さと甘夏のよい香り。
地元産の新鮮ないちごとともに。

こういうおいしいマーマレード作れるようになろう！
母にレシピ入手依頼中・・・

シャガと山つつじ

林道を走っていると花の群落を発見。
近づいてみると、なんて可愛い花。可憐。
シャガといわれるアヤメ科の花。どうりであやめに似てる。小あやめみたい。

こちらは山つつじの群生。
橙ともピンクともいえない微妙な色。
新緑の若緑色とあいまってなんともいえない美しさ。

どこまでも爽やかなこの季節の林道。

来年こそはペーパードライバーから初心者マークドライバーになっていたい。

トキメキの季節

5月。一年のなかで一番トキメキます。

桜より新緑にトキメキます。

春より初夏の響きにトキメキます。

5月、新緑、初夏。　トキメキの三重奏。　最高。

かくれの里

今日も晴れ、ちょっと薄曇り。
西予市三瓶町有太刀の福島展望公園にある、かくれの里
偶然素敵なところにたどり着きました。

左に浮かんでる島が無人島の福島。

山道をおりると、、、

美しい、

満開のあやめ！


このような棚状になっていて見事。

こちら、なんと個人の方が私有の山をこのような素敵な花畑にされたそうで、この上にはつつじが一面満開。そして今月下旬には紫陽花が満開になるそう。

そして、山の中腹にはこのような東屋があり、ここから瀬戸内海に沈む夕日を眺めるのだそう。
ここまで整備するのに13年がかり。
景色にも感動。そして、このホスピタリティにも感動。
山から下りてこの景色、まさに、かくれの里。

法華津峠と明浜の海

完璧な快晴。
近くに景色のよい峠があるとのこと。林道を通って到着したのはこちら。
そして待っていたのはこの絶景。愛媛の瀬戸内海の景色。みかん山と小島が点在する海。
風がすーっと通って気持ちいいこと。。


峠を越えて海まで下りて、おー、潮の香り。うみだー！

そして、この波打ちぎわをみると、、、当然のことながら、
こうなって、こうなります。
5月の海はまだ冷たかったものの、日差しは強く海風と波の音。
気分だけ早くも夏。
これがほんとの初夏！